Tidak perlu berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama untuk menyiapkan makan siang atau makan malam yang lengkap. Jika Anda memiliki oven dan selongsong pemanggang, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan daging dan kentang yang lezat tanpa menghabiskan waktu satu jam pun. Karena fakta bahwa mereka dipanggang dalam jus dan rempah-rempah mereka sendiri, hidangan ini ternyata sangat empuk, berair, dan beraroma.
Itu perlu
- - daging (ayam atau babi) - 0,5 kg;
- - kentang - 1 kg;
- - bawang - 2 buah;
- - bawang putih - 2 siung;
- - mentega - 50 g;
- - kecap - 2 sdm. aku.;
- - adas kering - 1 sdm. aku.;
- - lada hitam giling - 3 sejumput;
- - garam;
- - lengan untuk memanggang.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan bilas kentang dan bawang. Buang sekam dari bawang putih. Potong kentang berukuran sedang menjadi 8-10 bagian. Jika kecil, maka Anda dapat membaginya menjadi 4 bagian. Potong bawang menjadi empat bagian. Potong bawang putih.
Langkah 2
Jika Anda memiliki daging babi, potong menjadi kubus kecil. Jika ayam, misalnya, sayap, paha atau stik drum, maka biarkan utuh. Lumuri daging dengan lada hitam bubuk.
Langkah 3
Nyalakan oven, atur suhu ke 200 derajat. Ambil selongsong pemanggang. Tempatkan kentang cincang, bawang, dan daging di dalamnya. Masukkan bawang putih. Tuang kecap asin. Tambahkan mentega, adas kering dan garam. Campur semuanya dengan baik. Setelah itu, ikat ujung selongsong dengan erat menjadi simpul atau kencangkan dengan klip.
Langkah 4
Tempatkan selongsong di atas loyang atau loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45-50 menit. Setelah waktu berlalu, lepaskan selongsong dan letakkan di atas piring besar. Buat potongan besar di dalamnya dan lepaskan dengan hati-hati. Bagi kentang dengan daging menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan salad segar dan rempah-rempah.
