Kentang adalah sayuran serba guna yang dapat digunakan untuk membuat apa pun yang diinginkan hati Anda. Bagaimanapun, itu bisa digunakan tidak hanya sebagai isian, tetapi juga sebagai hidangan independen. Saya persembahkan untuk perhatian Anda tartlet kentang.
Itu perlu
- - kentang besar - 500 g;
- - kue puff siap pakai - 250 g;
- - Keju Gruyere - 300 g;
- - bawang putih - 1 siung;
- - susu - 100 ml;
- - garam;
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Kosongkan meja, taburi dengan tepung dan gulung puff pastry yang sudah jadi di atasnya menjadi lapisan tipis. Potong 6 lingkaran dari lapisan yang dihasilkan, yang diameternya 5-6 sentimeter. Tempatkan mug adonan dalam kaleng tartlet khusus.
Langkah 2
Adonan dalam kaleng harus ditutup dengan perkamen, dan kacang diletakkan di atasnya. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim adonan ke sana. Setelah 15 menit, keluarkan, dinginkan dan keluarkan kacang dan perkamen. Anda tidak perlu mematikan oven.
Langkah 3
Dengan kentang, lakukan hal berikut: Cuci, kupas, dan potong dadu. Kemudian tuangkan air ke dalam panci, didihkan dan masukkan kentang cincang ke dalamnya. Rebus selama 15 menit, lalu pindahkan ke saringan.
Langkah 4
Selanjutnya, potong bawang putih dan parut keju di parutan kasar. Kentang rebus harus dihancurkan hingga halus dan tambahkan susu, keju, dan bawang putih ke dalamnya. Juga ingat untuk membumbui campuran dengan garam dan merica. Pindahkan isian yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Tartlet kentang sudah siap!
