Tampilan salad yang lucu akan menyebabkan suasana hati yang gembira pada hari yang paling suram, dan rasanya akan sepenuhnya membenarkan harapan yang menggugah selera.
Itu perlu
- - 300 g fillet ayam;
- - 140 g champignon;
- - 4 hal. kentang;
- - 1 buah. Bawang;
- - 3 buah. telur;
- - 250 g mayones (50%);
- - 50 gram minyak sayur.
- Untuk dekorasi:
- - tomat kecil;
- - peterseli;
- - Zaitun.
instruksi
Langkah 1
Rebus fillet ayam selama 40-60 menit (setelah air mendidih). Dinginkan daging dalam kaldu agar ayam tetap juicy. Potong daging yang sudah jadi menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Rebus telur dengan keras dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Setelah mencuci jamur, potong dadu sedang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang cincang halus ke jamur dan goreng sampai bawang transparan. Siapkan wortel dan kentang dengan merebusnya di kulitnya.
Langkah 3
Gambarlah garis besar jamur di piring dengan mayones. Letakkan lapisan daging, setelah mencampur ayam dengan mayones.
Kemudian oleskan jamur yang sudah dimasak, olesi sedikit dengan mayones. Selanjutnya, sebarkan lapisan kentang parut dengan mayones dan sedikit garam.
Langkah 4
Hiasi tutup jamur dengan wortel parut di parutan sedang (halus). Di bawah topi, potong kuning telur cincang, kaki jamur - parutan protein di parutan halus. Taburi dengan biji poppy di bagian bawah kaki dan hiasi dengan daun peterseli.
Langkah 5
Buat kepik tomat dengan memotongnya menjadi dua. Kemudian potong masing-masing setengah lagi dan dorong sedikit. Potong kepala dan bintik dari zaitun. Gambarlah mata dengan mayones.
