Salad lidah sangat mudah disiapkan, sementara ternyata enak dan sangat lezat! Ada baiknya mengambil beberapa resep salad sederhana dengan lidah, untuk menyenangkan diri sendiri dan rumah tangga Anda dengan hidangan yang menarik jika perlu.
Salad lidah dengan bit dan seledri
Kombinasi yang sangat enak untuk salad diperoleh dari lidah dengan sayuran. Saladnya ternyata mengenyangkan, sehat, dan meriah pada saat bersamaan! Dapat disajikan di meja pesta. Bagaimanapun, Anda harus mengingat resep ini jika Anda suka memasak sesuatu dari lidah yang lezat dari waktu ke waktu.
Kita akan butuh:
- lidah sapi rebus;
- akar seledri, tomat, bit;
- salad hijau, mayones, garam.
- Bilas dan potong seledri segar menjadi kubus kecil. Kemudian rebus dalam air, beri sedikit garam.
- Rebus bit terlebih dahulu, dinginkan, kupas, potong menjadi lingkaran yang agak tipis. Potong lidah sapi yang sudah jadi menjadi kubus kecil, dan potong selada dengan pisau tajam.
- Tuang air mendidih di atas tomat, buang kulitnya, dan cincang halus dagingnya, campur dengan mayones, garam secukupnya. Bumbui semua makanan yang disiapkan sebelumnya dengan saus yang dihasilkan.
Lebih baik menyajikan salad ke meja, membiarkannya sedikit matang di lemari es. Meski bisa langsung disajikan, namun tidak disarankan menyimpannya dengan mayonaise dalam waktu lama.
Salad lidah dengan paprika
Untuk persiapan salad ini, acar paprika diambil, yang cocok dengan lidah sapi rebus. Secara umum, lidah dianggap sebagai produk yang lezat, oleh karena itu, salad darinya tidak hanya hangat dan enak, tetapi juga meriah!
Kita akan butuh:
- lidah sapi rebus;
- tiga paprika manis;
- setengah kaleng kacang hijau;
- peterseli, krim, mayones.
- Potong paprika menjadi strip. Lidah rebus dipotong dengan cara yang sama. Tempatkan kedua bahan ini dalam mangkuk dengan porsi kecil.
- Tambahkan beberapa kacang polong kalengan ke setiap mangkuk. Bilas peterseli, potong halus dengan pisau tajam.
- Tuang isi setiap vas dengan mayones, setelah dicampur dengan krim secukupnya. Taburi dengan peterseli cincang di atasnya.
Sebelum disajikan, disarankan untuk mendinginkan sedikit salad yang sudah jadi - lima belas menit di lemari es sudah cukup.
Salad lidah dengan kubis
Salad yang lezat terbuat dari lidah sapi. Kubis menambah manfaat salad, kacang hijau - kecerahan. Pada saat yang sama, saladnya ternyata cukup memuaskan karena bahan utamanya - lidahnya, serta berkat telurnya.
Kita akan butuh:
- lidah sapi rebus;
- beberapa kubis putih;
- tiga telur;
- timun;
- kacang hijau, selada, mayones, bumbu dan rempah-rempah apa saja.
- Potong kubis cukup tipis, lalu segera giling dengan garam hingga menjadi jus. Peras kubis.
- Rebus telur terlebih dahulu, potong bersama lidah sapi menjadi kubus yang tidak terlalu besar.
- Campur semua makanan jadi, bumbui dengan sedikit mayones. Selanjutnya, masukkan kacang polong di atas selada, hiasi dengan kacang polong kalengan di atasnya.
Selain itu, hiasi salad yang sudah jadi dengan setangkai dill atau peterseli segar.
Salad lidah puff dengan keju
Lidah sapi adalah kelezatan yang sangat mudah untuk membuat salad yang lezat dan memuaskan! Dengan keju, saladnya ternyata lebih empuk dan rasanya menarik - idealnya cocok dengan menu pesta.
Kita akan butuh:
- lidah sapi rebus;
- sepotong keju keras;
- lima telur;
- tiga kentang;
- dua bawang;
- mayones, cuka, minyak (lebih baik mengambil minyak sayur), peterseli, garam.
- Kupas bawang, potong cincin. Campur minyak dengan cuka meja, tuangkan campuran ini ke bawang selama setengah jam, lalu segera bilas, keringkan di atas handuk kertas.
- Rebus kentang dengan telur, kupas, gosok menggunakan parutan kasar. Dan potong lidah sapi yang sudah jadi menjadi potongan tipis. Gosok keju juga.
- Taruh semua bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad: kentang, lidah, bawang, telur. Keju harus menjadi lapisan akhir. Pada saat yang sama, lapisi setiap lapisan dengan mayones, taburi dengan peterseli cincang.
Dianjurkan untuk menyajikan salad serpihan setelah dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam, atau lebih baik selama satu jam penuh.
Salad lidah ayam
Lidah babi dan ayam adalah kombinasi yang bagus untuk salad yang akan memuaskan rasa lapar Anda dengan sempurna! Jangan ragu untuk menyajikan salad seperti itu ke meja pesta - para tamu dan rumah tangga akan menghargainya.
Kita akan butuh:
- lidah babi rebus;
- dada ayam;
- sebotol jamur asin atau acar;
- krim asam, peterseli, garam.
- Rebus ayam, tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan. Dinginkan. Rebus lidah terlebih dahulu dan potong-potong bersama ayam.
- Anda dapat mengambil jamur apa pun, jika besar - potong-potong, dan sisakan beberapa potong untuk menghias salad yang sudah jadi.
- Campur makanan siap saji, bumbui dengan krim asam, garam. Pindahkan ke mangkuk salad yang enak.
Sajikan salad di atas meja, hiasi dengan jamur utuh, jangan lupa taburi dengan peterseli cincang, tentu saja, Anda bisa mengambil ramuan taman lainnya.
