Cheesecake adalah makanan penutup paling lembut yang pertama kali muncul di Yunani Kuno. Sekarang ini adalah hidangan tradisional masakan Amerika dan Eropa.
Itu perlu
- - pisang - 4 buah.
- - keju cottage - 500 g
- - telur - 4 buah.
- - gula - 10 sendok makan
- - semolina - 6 sendok makan
- - coklat bubuk - 4 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Rendam semolina dalam air selama 15-20 menit.
Langkah 2
Untuk lapisan dadih, giling dadih dengan blender atau gosok melalui saringan.
Langkah 3
Tambahkan 2 butir telur, 6 sendok makan ke dadih. gula, setengah semolina. Kocok semuanya dengan blender sampai diperoleh massa homogen tanpa biji-bijian.
Langkah 4
Parut kulit lemon dan tambahkan ke massa dadih.
Langkah 5
Untuk lapisan pisang, pecahkan pisang menjadi beberapa bagian dan haluskan dengan blender.
Langkah 6
Tambahkan sisa semolina, 2 butir telur, 4 sendok makan ke pisang. gula, coklat bubuk. Giling semua bahan dalam blender hingga halus.
Langkah 7
Olesi cetakan dengan minyak. Tuang lapisan pisang di bagian bawah. Tuang perlahan lapisan dadih di atasnya. Panggang pada suhu 170-180 derajat hingga dadih matang selama sekitar 40 menit.
Langkah 8
Setelah dipanggang, balikkan cheesecake.