Casserole kentang dengan jamur adalah salah satu hidangan paling sederhana yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak pemula, dan produk untuk casserole kentang dapat ditemukan di lemari es mana pun. Selain kesederhanaan dan ekonominya, hidangan ini lezat, indah dan lezat.
Itu perlu
-
- 400 gram kentang;
- 200 g champignon;
- 1 kepala bawang;
- 2 butir telur ayam;
- 50 ml krim;
- 150 g keju Adyghe;
- 50 g sayuran hijau;
- garam
- Merica untuk rasa.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan goreng kentang sampai setengah matang. Pastikan lingkaran tidak pecah, jika tidak casserole tidak akan terlihat sangat cantik.
Langkah 2
Cuci jamur dan potong kecil-kecil. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Goreng bawang sedikit dalam minyak sayur sampai transparan, lalu tambahkan jamur dan goreng semuanya bersama-sama selama 2-3 menit.
Langkah 3
Kocok dua telur dan tambahkan krim ke dalam campuran. Kocok campuran dengan baik lagi. Potong keju Adyghe menjadi potongan-potongan kecil. Cincang halus peterseli, adas dan bawang hijau dan sisihkan untuk saat ini.
Langkah 4
Olesi loyang atau loyang dengan minyak sayur dan lapisi setengah bagian kentang dengan lapisan yang rata. Bumbui dengan merica dan garam. Taburi dengan jamur dan bawang. Tuang setengah dari massa mentega dan telur. Taburi dengan sisa kentang, bumbui dengan garam dan merica. Tuang setengah bagian lainnya dari campuran telur dan krim. Taburi dengan banyak keju Adyghe di atasnya.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200-220 derajat dan letakkan loyang dengan casserole kentang di sana. Panggang sampai empuk, 15-20 menit. Pastikan casserole tidak mengering. Tidak butuh waktu lama untuk memanggang, karena semua bahan sudah setengah jadi.
Langkah 6
Keluarkan casserole dari oven dan taburi dengan bumbu. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan panas. Tidak diperlukan lauk tambahan untuk casserole. Ini cocok dengan salad sayuran ringan.
