Berek Turki adalah hidangan dari masakan Turki. Berek adalah tubulus panggang yang terbuat dari roti pita yang dipotong menjadi segitiga, dan isiannya terbuat dari keju, bumbu dan rempah-rempah.
Itu perlu
- - 1 roti pita
- - 400 g yogurt atau krim asam (alami, krim asam dapat digunakan)
- - 150 ml susu
- - 2 telur
- - 30 ml minyak zaitun atau minyak sayur
- - 500 g keju feta atau feta
- - dill peterseli
- - garam, merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Ambil roti pita dan potong menjadi segitiga yang sama.
Langkah 2
Lalu tumbuk keju hingga halus. Potong peterseli dan adas, tambahkan keju dan aduk rata.
Langkah 3
Olesi setiap segitiga adonan dengan minyak sayur, taruh isian di atasnya dan oleskan ke seluruh permukaan segitiga.
Langkah 4
Gulung dari ujung lebar ke ujung sempit dan letakkan rapat di dalam loyang.
Langkah 5
Selanjutnya kita siapkan isiannya. Campur susu, telur, minyak zaitun dalam mixer, tambahkan garam dan merica secukupnya.
Langkah 6
Isi tabung dengan isian. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 30 menit.
Langkah 7
Sebelum disajikan, basahi handuk bersih dan tutupi loyang kami. Lapisan atas akan melunak, dan kemudian Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.
