Tampaknya, apa yang bisa lebih mudah daripada membuat kopi? Namun, tindakan ini dikelilingi oleh sejumlah besar ritual, seluk-beluk, mitos dan legenda. Jadi bagaimana Anda menyeduh kopi di Turki?
Itu perlu
-
- Turki
- kopi giling
- air
- Gula
- bumbu sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Masukkan gula dan kopi ke dalam Turki dengan kecepatan 1 sdt. gula dan 2 sdt. kopi bubuk di atas cangkir. Tuangkan air dingin dan aduk perlahan agar semua kopi ada di dalam air.
Langkah 2
Nyalakan api kecil dan, aduk, tunggu sampai busa muncul di permukaan. Segera setelah busa mulai naik, angkat turk dari api.
Langkah 3
Jika Anda ingin menambahkan bumbu, sebaiknya lakukan sekarang. Aduk kopi lagi dan nyalakan api lagi. Angkat lagi saat busa mulai naik. Ulangi ini sekali lagi (semua kopi harus naik 3 kali). Biarkan kopi selama 5 menit, agar kentalnya mengendap.
