Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak dan memuaskan, maka, tidak diragukan lagi, ada baiknya membuat pai daging dengan bayam. Ini sangat halus, pedas dan menggugah selera, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Itu perlu
- - 500 gr daging cincang
- - 500 gr bayam
- - 4 butir telur
- - 1 wortel besar
- - 1 bawang bombay
- - 50 ml susu
- - 1-2 sendok makan mentega
- - 4 sdm. l. tepung
- - 50 ml krim kental
- - beberapa sejumput kapulaga
- - minyak sayur
- - garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Bilas bayam dengan air bersih, potong-potong besar dan masukkan ke dalam blender, potong-potong. Tambahkan telur, susu, garam, dan tepung ke bayam, kocok semuanya dengan seksama. Panaskan wajan dan panggang pancake tipis dalam minyak sayur.
Langkah 2
Kupas bawang dan wortel, bilas dan keringkan, lalu potong dadu. Tuang minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masukkan sayuran dan goreng sampai lunak. Masukkan daging cincang untuk pai daging ke dalam wajan, garam dan merica semuanya, tambahkan bumbu. Rebus isian pai daging selama 10 menit, aduk terus agar daging tidak saling menempel.
Langkah 3
Ambil loyang bulat, olesi dengan mentega, masukkan panekuk ke dalamnya, lalu isian, lalu panekuk, dan seterusnya, sampai panekuk dan isian habis. Tuang krim di atas pancake terakhir.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180-200 derajat, masukkan loyang ke dalamnya dan panggang pai dengan daging dan bayam selama 15 menit.
Langkah 5
Keluarkan pai dari oven, potong-potong, tata di piring dan sajikan. Pai daging bayam sudah siap.
