Resep untuk membuat kue biji poppy sangat sederhana, dan hasilnya mengejutkan - Anda mendapatkan kue-kue yang lembut dan harum. Jika Anda sedikit berusaha, menyirami kue yang sudah jadi dengan lapisan gula atau merendamnya dengan krim, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat. Rahasia rasa kue lemon-poppy yang luar biasa terletak pada impregnasi - sirup jus lemon.
Itu perlu
- - 350 g gula;
- - 300 gram tepung;
- - 125 g krim asam;
- - 175 g mentega;
- - 4 butir telur;
- - 2 lemon kecil;
- - 3 sdm. sendok poppy;
- - baking powder, garam, soda kapur.
instruksi
Langkah 1
Hapus 1 sdm dari lemon. sendok semangat. Peras jus dari kedua lemon dan sisihkan. Anda akan membutuhkannya untuk membuat sirup.
Langkah 2
Campur tepung, biji poppy, garam, baking powder, baking soda secara terpisah.
Langkah 3
Kocok mentega dengan 300 g gula dan kulit lemon, tambahkan telur satu per satu. Anda akan mendapatkan massa yang subur.
Langkah 4
Tambahkan krim asam dan campuran tepung ke dalam massa, aduk rata setelah setiap penambahan.
Langkah 5
Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang selama 45-50 menit pada suhu 180 derajat. Periksa kesiapan kue dengan tongkat kayu atau tusuk gigi - kue harus benar-benar kering, tetapi jika ada gumpalan adonan basah di atasnya, maka kue belum siap.
Langkah 6
Siapkan sirupnya, sederhana saja: panaskan air jeruk lemon dalam panci, tambahkan sisa gula pasir (50 gram), aduk hingga benar-benar larut.
Langkah 7
Dinginkan kue sedikit, jenuh dengan sirup lemon, taburi dengan gula bubuk di atasnya.
