Cookie menurut resep ini empuk, lapang, dengan kerak renyah tipis. Hanya dengan empat bahan, adonan cepat dan mudah disiapkan. Rasa manisnya ditonjolkan oleh aroma kacang dan potongan kacang yang menggugah selera di setiap kue.
Itu perlu
- - kacang - 1, 5 cangkir;
- - gula - 200 g;
- - tepung - 2, 5 sendok makan;
- - telur - 3 buah.
instruksi
Langkah 1
Giling kacang menjadi remah-remah kecil. Untuk kue ini, kenari atau apa pun yang Anda suka bisa digunakan. Beberapa kacang tidak perlu dipotong - mereka akan digunakan untuk menghias kue.
Langkah 2
Kami mencuci telur dengan baik, lalu dengan hati-hati pisahkan kuningnya dari putihnya. Kami memastikan bahwa putihnya tidak memiliki campuran kuning telur.
Langkah 3
Giling kuning telur dengan 100 gram gula pasir. Kocok sedikit - tidak perlu busa, penampilan warna kuning muda sudah cukup. Campur kuning telur dengan kacang cincang.
Langkah 4
Kocok putihnya sampai berbusa keras menggunakan pengocok atau mixer. Dalam prosesnya, secara bertahap tambahkan sisa gula (100 g).
Langkah 5
Tuang kuning telur ke dalam massa protein dan aduk perlahan. Ayak dua setengah sendok makan tepung. Tuang tepung secara bertahap ke dalam campuran telur, aduk perlahan dari atas ke bawah. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Kami mengambil satu sendok teh dan meletakkan lingkaran adonan kecil yang rapi. Di atas setiap lingkaran kami menghias dengan sepotong kacang.
Langkah 7
Kami memanggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 hingga 25 menit - tergantung pada karakteristik pemanasan oven Anda. Cookie harus mengambil rona emas muda. Taburi kue kacang yang sudah jadi dengan gula icing.
