Jika Anda tidak memiliki oven, Anda dapat membuat kue tanpa oven! Selain itu, meskipun tidak ada pemanggangan, resep kue sederhana dalam wajan ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan suguhan meriah yang nyata, tidak lebih buruk dari biasanya. Kue ini akan terasa seperti "Napoleon". Selain itu, kuenya disiapkan lebih mudah dan lebih cepat.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - susu kental - 1 kaleng;
- - tepung - 3 gelas;
- - telur - 1 pc.;
- - soda - 1 sendok teh.
- Untuk krim:
- - telur - 1 pc.;
- - gula - 1 gelas;
- - tepung - 3 sdm. sendok;
- - susu - 800 ml;
- - gula vanila - sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Kocok lepas telur dan campur dengan susu kental manis. Tambahkan tepung secara bertahap, aduk adonan dengan pengocok, sendok atau mixer. Tambahkan soda kue, disiram dengan cuka atau lemon. Uleni adonan, tidak terlalu curam, tetapi cocok untuk digulung.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tergantung pada volume dan ukuran panci Anda. Uleni setiap bagian, taburi tepung dan gulung setipis mungkin - semakin tipis, semakin baik. Biasanya, sekitar 10 kue diperoleh dari jumlah bahan ini. Anda dapat langsung memberi mereka bentuk lingkaran yang benar dengan memotongnya, misalnya dengan tutup penggorengan. Anda bisa melakukannya setelah memasak. Potongannya berguna untuk membuat remah-remah.
Langkah 3
Goreng kue secara bergantian dalam wajan yang sudah dipanaskan, buat tusukan di dalamnya dengan garpu agar gelembung tidak muncul. Menuangkan minyak tidak diinginkan. Sebaiknya gunakan wajan anti lengket. Kue seperti itu digoreng dengan sangat cepat, dan Anda harus memastikannya tidak terlalu matang.
Langkah 4
Untuk membuat krim, giling telur dengan gula, tambahkan gula vanila. Kemudian tambahkan tepung dan aduk hingga rata tanpa gumpalan. Setelah itu, tuangkan susu dalam aliran tipis, aduk massa sampai halus. Bisa dicampur dengan mixer. Nyalakan api sedang dan didihkan, aduk terus dengan spatula kayu. Setelah mendidih, Anda bisa merebus krim selama sekitar 5 menit, sehingga lebih kental.
Langkah 5
Bentuk kue dengan mengolesi semua kue, bagian atas dan samping dengan krim. Giling remah-remah goreng dengan rolling pin sampai remah-remah kasar dan taburi di atasnya Selain remah-remah, Anda bisa menggunakan kacang yang dihancurkan untuk membersihkan debu. Masukkan ke dalam kulkas selama satu setengah jam agar meresap. Setelah itu, kue di dalam loyang sudah siap!
