Pizza Italia tipis dengan rasa yang luar biasa, yang hanya ada dalam masakan Italia.
Itu perlu
- Untuk tes yang Anda perlukan:
- • 100ml. air hangat;
- • sendok teh ragi kering instan;
- • 5 gram. garam;
- • 5 gram. Sahara;
- • 400 gram. tepung diayak;
- • Telur-1 potong;
- • 20 gram. minyak zaitun.
- Untuk menyiapkan isian, Anda perlu:
- • Tomat-100 gr.;
- • Ham-100 gr.;
- • Keju-120 gr.;
- • Lada Bulgaria-50 gr.;
- • Champignon segar-100 gr.;
- • Saos tomat:
- 2-3 tomat;
- Minyak zaitun;
- Daun basil kering;
- Oregano;
- Garam;
- Gula.
instruksi
Langkah 1
Adonan
Larutkan ragi dalam air dan tambahkan gula, garam. Ketika gelembung mulai muncul di permukaan air, Anda perlu memasukkan setengah dari tepung di sana, campur, tambahkan telur dan aduk lagi. Tuang sisa tepung dan tuangkan minyak zaitun, lalu uleni hingga rata. Dari adonan yang dihasilkan, Anda bisa membuat dua pizza sekaligus, jadi kami membaginya menjadi 2 bagian yang sama. Gilas bagian hingga ketebalan sekitar 2 mm. Basis kosong sudah siap.
Langkah 2
saus
Rendam tomat dalam air mendidih selama 1 menit, buang kulitnya dan giling (sebaiknya lakukan ini melalui saringan sedang agar biji tomat tidak masuk ke dalam saus). Tambahkan oregano, basil, garam dan gula, dan sedikit minyak zaitun secukupnya. Masak dengan api kecil sepanjang waktu, aduk selama sekitar 5 menit. Kemudian biarkan saus menjadi dingin.
Langkah 3
Kami mengumpulkan pizza
Taruh saus tomat di atas adonan. Letakkan isian ham, paprika, tomat, jamur di atasnya. Taburi semuanya di atasnya dengan banyak keju dan rempah-rempah.
Langkah 4
Kami memanggang pizza
Kami memanggang pizza dalam oven selama sekitar 15 menit pada suhu 220 derajat.
