Telur dadar adalah hidangan populer dan akrab bagi banyak keluarga. Saat menyiapkannya, tomat, bacon, jamur, ayam sering ditambahkan, tetapi telur dadar juga bisa manis. Telur dadar apel akan menjadi hidangan penutup yang tidak biasa, tetapi sangat lezat.
Itu perlu
- - 2 telur;
- - garam;
- - 90 g gula icing;
- - 200 ml susu;
- - 80 g tepung terigu;
- - 10 gram margarin;
- - 10 gram mentega;
- - 300 g apel;
- - 50 g almond;
- - 50 gram kismis.
instruksi
Langkah 1
Aduk garam, kuning telur, 30 g gula bubuk dalam susu. Aduk terus dan tambahkan tepung terigu yang diayak.
Langkah 2
Kocok putih telur yang sudah dingin sampai kaku dan aduk perlahan dengan susu, kuning telur, tepung dan gula halus. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng di kedua sisi. Telur dadar dapat digoreng dalam wajan kecil dalam beberapa lintasan, atau Anda dapat menggorengnya dengan satu lembar dan memotongnya menjadi tiga bagian yang sama.
Langkah 3
Buang inti apel dan kulitnya. Masukkan apel ke dalam panci yang dalam, tambahkan sedikit air dan masak hingga kental. Tambahkan kismis yang sudah dicuci, almond cincang, dan 50 g gula bubuk ke dalam massa apel yang didinginkan.
Langkah 4
Olesi loyang dengan margarin dan tepung. Letakkan selembar telur dadar, olesi dengan pasta apel. Kemudian tambahkan satu lembar telur dadar dengan isian apel di atasnya. Olesi lembar terakhir telur dadar dengan mentega.
Langkah 5
Panggang telur dadar apel dalam oven selama sekitar 15 menit. Sajikan hidangan hangat, ditaburi sedikit gula bubuk.
