Apakah Anda suka masakan Prancis? Jika belum, berarti Anda belum mencoba hidangan tartiflette. Nama yang tidak biasa ini menyembunyikan casserole kentang dengan keju dan ham.
Itu perlu
- - kentang - 800 g;
- - bawang - 1 buah;
- - bacon atau ham - 100 g;
- - keju Belanda - 250 g;
- - krim dengan kandungan lemak 22% - 140 ml;
- - mentega;
- - garam;
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci kentang dan mengupasnya. Setelah ini selesai, itu harus dipotong menjadi irisan tebal. Kemudian tuangkan air ke dalam panci, tambahkan garam dan didihkan. Setelah air mendidih, celupkan irisan kentang ke dalamnya dan masak selama 10 menit.
Langkah 2
Selanjutnya, lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bawang cincang halus di dalamnya selama 5 menit. Saat bawang sedang dimasak, potong ham atau bacon menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian tuangkan semuanya ke dalam wajan dan masak selama 5 menit lagi.
Langkah 3
Hidangan ini harus ditata berlapis-lapis. Pertama masukkan setengah dari semua kentang rebus, lalu taruh bawang goreng dan bacon, dan baru kemudian keju dipotong menjadi kubus. Bumbui dengan merica dan garam. Buat lapisan berikutnya dalam urutan yang persis sama. Tuang krim di atas piring dan kirimkan untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat selama 10-12 menit, yaitu sampai warnanya keemasan. Tartiflet sudah siap!
