Sup ubi jalar pencuci mulut ringan.
Perpaduan dari 5 rempah-rempah Cina memberikan hidangan rasa pedas oriental.
Itu perlu
- Untuk 2 porsi:
- Ubi jalar - 300 gram;
- Bawang - 1 kepala sedang;
- apel - 300 gram;
- Air - 200 ml;
- Bawang putih - 1 siung kecil;
- garam laut - secukupnya;
- kayu manis - 1/2 sdt;
- Sejumput biji adas, cengkeh, lada hitam, dan merica Sichuan.
instruksi
Langkah 1
Kupas apel dan ubi jalar, potong kecil-kecil. Kupas dan potong bawang bombay sesuai selera. Kupas bawang putih.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 160 derajat. Masukkan sayuran ke dalam piring tahan api, tambahkan bumbu, tutup dan didihkan dalam oven selama sekitar satu jam.
Langkah 3
Pindahkan sayuran ke dalam blender dan haluskan dengan 200 ml air saring. Selesai! Enak panas dan dingin. Dapat disajikan dengan yogurt.
Selamat makan!