Terkadang sama sekali tidak ada waktu atau uang untuk menyiapkan makanan penutup multikomponen yang rumit, tetapi kuelah yang dibutuhkan. "Banana box" mengacu pada makanan panggang serbaguna dari seri "jika tamu berada di depan pintu".
Itu perlu
- Adonan:
- - Telur - 4 buah.
- - gula - 2/3 sdm.
- - vanillin - 1 bungkus
- - tepung - 2/3 sdm.
- Krim:
- - krim asam - 250 gr.
- - gula - 0,5 sdm.
- Pengisi:
- - Pisang - 2 - 3 pcs.
- atau buah apa saja.
instruksi
Langkah 1
Putar oven ke 200 derajat. Saat sedang memanas, siapkan adonan biskuit. Ini akan menjadi dasar kue. Pisahkan putih dari kuningnya. Kuning telur tidak boleh masuk ke putihnya. Perlahan tambahkan setengah gula, kocok putihnya sampai puncak stabil. Ini berarti tupai tidak jatuh dan tetap bentuknya saat pengocok mixer ditarik keluar. Agar putih mengocok lebih baik, mereka harus segar, dingin, dan piring harus bersih sampai berderit. Sebelum mencambuk, Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon atau beberapa butir garam ke putihnya. Kocok kuning telur dengan sisa gula yang telah Anda ukur untuk membuat adonan. Campuran harus berukuran dua kali lipat. Sekarang dengan hati-hati campur putih dan kuning telur yang dikocok, taburi tepung dalam porsi kecil, aduk adonan dari atas ke bawah dengan sendok, berhati-hatilah agar adonan tidak kehilangan udara. Lapisi loyang dengan kertas roti atau perkamen. Lumasi bagian bawahnya saja dengan sepotong margarin atau mentega. Jika Anda melumasi sisi cetakan, biskuit akan naik lebih buruk. Kami mengirim biskuit ke oven selama 25 menit. Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan dan dinginkan.
Langkah 2
Kocok krim asam dan gula. Potong pisang menjadi irisan. Potong lapisan tipis biskuit - ini adalah "tutupnya". Keluarkan remah dari sebagian besar biskuit dan campur dengan krim dan pisang sampai bagian samping dan bawah biskuit tetap utuh. Isi "kotak" dengan remah dan krim yang manis, tutup dengan "tutup".
Langkah 3
Kue dapat didekorasi dengan krim, icing, atau gula bubuk di atasnya. Biarkan kue meresap setidaknya selama satu jam. Namun jika sudah tidak ada waktu lagi, Anda bisa langsung menyajikannya ke meja. Kuenya sangat juicy.
