Kue yang sangat enak yang tidak membutuhkan banyak tenaga dan bahan mahal. Itu harus disajikan baru dipanggang, tetapi sedikit didinginkan.
Itu perlu
- • Apel manis dan asam - 500 g;
- • Jeruk - 2 buah;
- • Telur - 7 buah;
- • Tepung - 350 g;
- • Gula pasir putih (bisa diambil coklat) - 400 g;
- • Air mineral berkarbonasi - 100 g;
- • Margarin - 50 g;
- • Gula bubuk - 30 g;
- • Garam - 2 g;
instruksi
Langkah 1
Tuang isi telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam ke dalamnya dan kocok dengan mixer. Tambahkan gula ke telur secara bertahap, tanpa berhenti mengocok, sampai gula benar-benar larut. Secara bertahap tambahkan tepung ke telur. Kocok adonan.
Langkah 2
Cuci jeruk. Kupas kulitnya dan parut dengan kasar. Tambahkan ke mangkuk ke adonan. Bagilah jeruk yang sudah dikupas menjadi irisan. Buang semua biji dan potong setiap irisan jeruk menjadi tiga bagian. Tambahkan jeruk ke adonan.
Langkah 3
Cuci apel, buang kulitnya, bijinya dan potong ekornya. Parut kasar dan pindahkan ke adonan.
Langkah 4
Tambahkan air soda ke dalam adonan dan aduk.
Langkah 5
Siapkan cetakan dengan dinding yang dapat dilepas untuk dipanggang, setelah diolesi terlebih dahulu dengan mentega manis (tidak hanya bagian bawah, tetapi juga dinding). Tuang adonan ke dalam cetakan. Ratakan bentuknya.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 derajat, masukkan piring dengan adonan ke dalamnya. Panggang selama 75 menit. Periksa kesiapan dengan menusuk charlotte dengan tusuk gigi.
Langkah 7
Biarkan kue yang sudah jadi berdiri "bernafas" selama 5-10 menit dalam bentuk yang dipanggang.
Langkah 8
Letakkan piring sedikit lebih besar dari loyang kue di atasnya. Balikkan kue ke piring, lalu keluarkan dinding dari cetakan dan lepaskan bagian bawahnya.
Langkah 9
Dari atas, charlotte yang sudah jadi harus didekorasi dengan lapisan tipis gula bubuk.
