Siapa yang tidak suka makan es krim saat cuaca panas? Hampir tidak ada selusin dari mereka yang acuh tak acuh terhadap kelezatan favorit orang dewasa dan anak-anak - es krim. Sekarang ada begitu banyak varietasnya di toko, tetapi bagaimana jika Anda mencoba membuat es krim di rumah?
Saat memilah-milah paket dengan kelezatan di supermarket, saya mendapati diri saya berpikir bahwa selain lemak nabati, mengandung banyak jenis bahaya. Dan mereka tidak berguna baik untuk anak atau orang dewasa. Tidak diragukan lagi, es krim merupakan sumber kalsium yang dibutuhkan setiap orang. Jadi saya memutuskan untuk membuat es krim di rumah.
Untuk ini, semua hal penting ada di tangan.
- Krim kental atau susu buatan sendiri - 2 cangkir.
- Vanillin - sejumput.
- Gula - 0,5 gelas.
Untuk membuat es krim di rumah, Anda membutuhkan gula bubuk, tapi saya membuatnya dari gula pasir biasa menggunakan mixer. Secara terpisah, kocok krim sampai mengembang, tambahkan bubuk dan vanilin secara bertahap. Setelah pemukulan yang lama, diperoleh busa yang banyak. Menempatkannya di cangkir biasa, masukkan ke dalam lemari es.
Tampaknya tidak ada banyak gula, tetapi pada akhirnya saya menambahkan sedikit cokelat parut - untuk kecantikan dan rasa.
Es krim buatan sendiri tidak membeku lama, tapi rasanya enak.
Sekarang saya sering membuat es krim di rumah dengan berbagai isian - beri, buah-buahan, kakao, asam sitrat, dan kacang-kacangan. Saya mencoba memasukkan gula sesedikit mungkin untuk mengurangi kandungan kalori kelezatannya, tetapi tidak menjadi lebih buruk dari ini.
