Ayam dalam saus merah adalah hidangan menarik dan orisinal yang pasti akan menghiasi tidak hanya makan malam keluarga biasa, tetapi juga meja pesta. Hidangan ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!
Itu perlu
- - 1 sendok teh. l. minyak bunga matahari
- - 1 bawang bombay, cincang
- - 4 fillet dada ayam, potong-potong
- - 2 buah tomat iris kasar (kupas kulitnya)
- - 400 ml santan
- - 1 sendok teh. l. pasta kari merah
- - 1/2 jus lemon
- - 1 sendok teh. l. kecap
- - 3 sdm. l. ketumbar cincang
instruksi
Langkah 1
Panaskan minyak dalam wajan besar; Masak bawang bombay dengan api besar selama sekitar 2 menit, sampai mulai berwarna kecokelatan.
Langkah 2
Tambahkan ayam dan masak, aduk sesekali, sampai empuk.
Langkah 3
Tambahkan tomat, masak selama 1 menit, lalu tambahkan santan dan pasta kari. Didihkan selama 4 menit, aduk jus lemon, kecap, dan hampir semua daun ketumbar.
Langkah 4
Sajikan dengan taburan sisa daun ketumbar.
