Adonan yang lezat adalah rahasia pizza ini. Sangat lembut dan enak, itu akan melengkapi isian apa pun - keju atau sayuran. Kamu akan menyukainya!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- Tepung - 1 dan 1 / 2 sdm.
- Kefir - 1 / 2 sdm.
- Minyak sayur - 1/2 sdm.
- Gula - 2 sdm. l.
- garam - 1 sdt
- Soda - 1/2 sdt
- Untuk mengisi:
- Tomat ceri - 15 buah
- Lada Bulgaria - 1/2 pc
- Keju - 100 gr
- Krim asam - 100 gr
- Pasta tomat - 60 gr
- Rempah-rempah - asafoetida, ketumbar, lada hitam
- Campuran Herbal Kering
- Garam
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah gelas kefir dan tambahkan setengah sendok teh soda ke dalamnya. Menggerakkan. Biarkan selama 10 menit.
Langkah 2
Ayak tepung. Sebaiknya gunakan tepung terigu kelas satu atau campuran tepung gandum utuh dan tepung premium. Tambahkan dua sendok makan gula, satu sendok teh garam, dan satu sendok teh ketumbar ke dalam tepung. Menggerakkan.
Langkah 3
Setelah sepuluh menit, tambahkan minyak sayur ke kefir. Kemudian secara bertahap tambahkan campuran tepung ke kefir. Jangan berlebihan dengan tepung, jika tidak pizza akan menjadi keras! Adonan harus lembut dan lentur. Biarkan selama 20 menit di lemari es di bawah bungkus plastik.
Langkah 4
Sementara itu, cuci bersih tomat dan paprika. Potong tomat ceri menjadi dua bagian dan paprika menjadi potongan tipis. Parut keju di parutan kasar.
Langkah 5
Buat saus untuk minyak pizza. Campur krim asam dengan pasta tomat, tambahkan asafoetida, lada hitam, garam. Menggerakkan.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 C. Gilas adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung. Olesi dengan lapisan saus, oleskan tomat dan paprika. Taburi dengan keju dan campuran herba kering. Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan sampai empuk. Nikmati pesta teh yang lezat! Masak dengan cinta!
