Jadi Shrovetide yang telah lama ditunggu-tunggu telah datang - liburan yang kami cintai sejak kecil. Ini adalah hari libur matahari, pendekatan musim semi. Ini adalah minggu perpisahan dari musim dingin yang menjengkelkan. Siapa di antara kita yang tidak suka menikmati pancake yang lembut dan harum akhir-akhir ini. Jika Anda tidak mampu menikmatinya karena kandungan kalorinya, maka resep ini cocok untuk Anda. Pancake ringan, diet, dan sangat lezat.
Itu perlu
200 gram arugula, 2 ikat peterseli, 4 bola mozzarella (masing-masing 125 gram), 7 butir telur, 300 gram tepung, 500 ml susu, 8 sendok makan minyak sayur, 500 gram tomat, 1 sendok teh cuka balsamic, garam, lada hitam halus
instruksi
Langkah 1
Bilas arugula dan peterseli di bawah air mengalir, keringkan dan potong. Kupas mozzarella dari film air garam dan potong dadu kecil.
Langkah 2
Kocok telur hingga berbusa. Panaskan susu sedikit dan tambahkan telur, tambahkan tepung dan aduk. Kemudian tambahkan arugula, peterseli, dan mozzarella. Bumbui adonan dengan garam dan merica.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan panggang pancake tipis.
Langkah 4
Kupas tomat, potong dadu kecil. Bumbui dengan garam, merica dan campur dengan cuka balsamic. Saat disajikan, atur tomat di piring bersama dengan panekuk dan, jika diinginkan, hiasi dengan bumbu.
