Anda dapat menyajikan babi seperti itu baik di hari libur maupun di hari kerja. Mempersiapkan dengan cepat, terlihat asli. Yang penting enak dan memuaskan.
Itu perlu
- - 1 kg kentang,
- - 600 g daging cincang (babi menjadi dua dengan daging sapi),
- - 3 bawang bombay,
- - sekitar segelas tepung,
- - 1/2 gelas susu
- - 2 telur,
- - 50 gram mentega,
- - garam, merica - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Saya membuat pure klasik. Saya memasukkan bawang cincang, garam, merica, dan sedikit air ke dalam daging cincang. Isi tidak boleh terlalu berair. Lalu saya menambahkan sedikit tepung ke pure. Masukkan lebih banyak pertama kali: akan lebih mudah untuk membentuk babi. Secara umum, semakin banyak tepung yang Anda masukkan, semakin hambar kentang tumbuk, jadi Anda perlu mengasinkan adonan kentang.
Langkah 2
Saya mengambil tas biasa, memotongnya untuk membuat "handuk" yang terbuat dari polietilen. Saya menyebarkan pure, uleni menjadi lapisan (Anda dapat membantu diri Anda sendiri dengan rolling pin). Saya menyebarkan daging cincang di tengah, lalu dengan hati-hati membawa tepi tas ke atas sampai tepi lapisan kentang bersentuhan.
Langkah 3
Pindahkan bangkai yang dihasilkan dengan lembut ke atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah. Anda dapat melanjutkan ke keindahan arsitektur: Saya menambahkan sedikit lebih banyak tepung ke sisa-sisa pure dan memahat "telinga" dan "tambalan", "ekor" dengan coretan di belakang! Mata bisa dibuat dari irisan buah zaitun atau wortel.
Langkah 4
Di atas babi, saya melapisinya dengan telur untuk membuatnya memerah. Dan tutup dalam oven panas selama 40-50 menit. Terkadang, jika ada keinginan, saya memahat anak babi lain. Benar, isiannya sangat sedikit, tapi rasanya enak!
