Kue "Keluarga" sangat ideal untuk minum teh keluarga. Ternyata sangat empuk, enak. Direndam dalam krim custard. Kelezatannya tidak memerlukan keterampilan kuliner yang hebat dan membutuhkan waktu minimal untuk mempersiapkannya.
Itu perlu
- - 250 g keju cottage
- - 5 butir telur
- - 750 gr gula pasir
- - 500 gr tepung terigu
- - 1 sendok teh cuka soda slaked
- - 875 ml susu
- - kulit lemon
- - 150 gr mentega
- - 100 gram cokelat hitam
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Campur gula pasir, telur, keju cottage, cuka soda slaked dan kocok dengan mixer hingga halus. Biarkan adonan selama 30-35 menit, selama waktu itu akan menjadi lapang. Tuang tepung dalam aliran tipis dan uleni adonan. Ini akan menjadi lengket. Bungkus dengan plastik dan simpan di tempat yang dingin selama 3-4 jam.
Langkah 2
Keluarkan adonan, bagi menjadi 6 bagian sama besar. Bentuk menjadi bola, tutup dengan kertas timah dan simpan di tempat yang dingin selama 30-45 menit.
Langkah 3
Keluarkan bola satu per satu, gulung setebal 0,5 cm, pasang piring dan potong lingkaran yang rata. Lapisi loyang dengan kertas roti, tata kerak, buat beberapa tusukan dengan garpu agar uap keluar saat dipanggang. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 7-10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Lakukan ini 5 kali lagi.
Langkah 4
Buat puding. Campur 500 g gula pasir dengan susu, nyalakan api kecil dan didihkan. Kocok 4 sendok makan. tepung dan 4 butir telur. Tuang campuran tepung telur ke dalam campuran susu dalam aliran tipis dan campur semuanya dengan baik sampai halus. Hapus dari panas dan dinginkan sedikit. Tambahkan mentega dan kulit lemon, aduk.
Langkah 5
Olesi semua kue dan susun. Parut cokelat dan hiasi kue.
