Kue yang sangat lapang, sangat lezat dan sederhana yang terbuat dari krim keju cottage, buah-buahan kalengan, dan kue savoyardi. Secara penampilan, tampaknya rumit, tetapi kesan ini menipu, sehingga Anda dapat dengan aman mulai menyiapkan makanan penutup ini.
Itu perlu
- - 600 ml krim kocok berat;
- - 250 gram keju dadih;
- - 115 gram gula bubuk;
- - 1 sendok teh ekstrak vanila;
- - sekantong gelatin;
- - 150 gram buah-buahan kalengan (berbagai macam);
- - 6 buah kue savoyardi (atau analognya);
- - bola perak yang bisa dimakan (opsional);
- - sirup stroberi untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Basahi cetakan (21 x 11 x 6 cm) dengan air dingin dan ratakan dengan cling film.
Langkah 2
Kocok 450 ml krim dalam mangkuk sampai setebal mungkin.
Langkah 3
Dalam mangkuk lain, kocok keju dadih, gula bubuk, dan ekstrak vanila. Kombinasikan dengan krim.
Langkah 4
Tuang sekantong gelatin ke dalam cangkir, isi dengan 5 sendok makan air hangat dan masukkan ke dalam penangas air sehingga larut. Tambahkan gelatin ke dasar krim dan aduk perlahan.
Langkah 5
Tiriskan sirup dari buah dan mulai kue.
Langkah 6
Bagi massa krim menjadi 3 bagian. Kami menyebarkan lapisan pertama ke dalam cetakan.
Langkah 7
Biskuit Savoyardi (3 buah) dicelupkan ke dalam sirup sisa buah dan dimasukkan ke dalam cetakan di atas krim. Tambahkan setengah buah.
Langkah 8
Kami menyebarkan bagian kedua krim dan ulangi operasi dengan kue dan buah-buahan.
Langkah 9
Tutupi kue dan buah-buahan dengan lapisan krim terakhir dan ratakan. Tutupi kue dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 6 jam, tetapi idealnya semalaman.
Langkah 10
Pindahkan kue yang sudah jadi dengan lembut ke piring, hiasi dengan bola perak, sisa krim dan sirup stroberi.
