Salad ikan teri ternyata sangat empuk dan enak. Ini menyerupai ikan haring di bawah mantel bulu, tetapi rasanya berbeda karena urutan lapisan.
Itu perlu
- - kentang 2 buah;
- - wortel 1 buah;
- - bawang 1 pc.;
- - telur ayam 3 pcs.;
- - ikan teri sedikit asin 200 g;
- - bit 1 pc.;
- - mayones 200 gram;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - keju keras 50 g.
instruksi
Langkah 1
Rebus wortel, bit, kentang dan telur dalam panci yang berbeda sampai empuk. Dinginkan sayuran dan kupas, kupas telurnya.
Langkah 2
Pisahkan ikan teri dari kepala, isi perut, tulang punggung dan ekor. Kupas bawang, potong-potong, lalu rendam dalam cuka selama 30 menit. Untuk melakukan ini, tuangkan bawang dengan 3 sendok teh cuka, 1 sendok teh air, tambahkan sedikit garam dan gula.
Langkah 3
Parut wortel, kentang, dan bit secara terpisah satu sama lain di parutan kasar. Parut telur di parutan halus, putih terpisah dari kuning.
Langkah 4
Taruh kentang di piring, bentuk salad. Bumbui kentang dengan garam, merica, dan olesi dengan lapisan tipis mayones. Tiriskan marinade dari bawang bombay.
Langkah 5
Letakkan bawang bombay di atas kentang, sebarkan secara merata, dan taburi dengan ikan teri. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kuning telur, mayones, dan lada hitam. Olesi bagian atas ikan teri dengan kuning telur.
Langkah 6
Parut keju di parutan halus dan taburi salad. Letakkan selapis wortel di atasnya dan olesi dengan mayones. Selanjutnya, taruh bit dan putih telur. Lumasi dengan mayones di atasnya. Hiasi salad dengan setangkai rempah.
