Pancake jeruk adalah hidangan masakan Prancis. Mereka dibuat dengan rasa jeruk. Kelezatannya sangat enak, empuk dan memuaskan. Anda pasti akan menghiasi meja pesta dengan hidangan seperti itu.
Itu perlu
- - 50 ml air
- - 3 telur
- - 2 sdm. l. minuman keras jeruk
- - 1 lemon
- - 3 jeruk
- - 1 sendok teh panili
- - 120 gr mentega
- - 100 gr tepung terigu
- - 2 sdm. l. gula pasir
- - 250 ml susu
- - garam secukupnya
- - 6 buah gula pasir
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Pertama, campurkan gula pasir, susu, telur, tepung, air dan vanilin. Uleni adonan dan biarkan selama 1-1,20 jam.
Langkah 2
Siapkan sausnya. Cuci jeruk dan lemon dengan baik, lalu tuangkan air mendidih. Gosokkan potongan gula pasir pada kulit jeruk, mereka akan menyerap minyak esensial. Peras jus dari lemon dan jeruk, lalu tambahkan gula batu dan 1 sdm. gula pasir.
Langkah 3
Didihkan saus dengan api kecil sampai cairannya menjadi setengahnya.
Langkah 4
Tuang minuman jeruk ke dalam adonan. Lelehkan 80 g mentega, tambahkan ke adonan, garam secukupnya dan kocok semuanya dengan baik.
Langkah 5
Ambil wajan, lelehkan mentega dan panggang pancake di setiap sisi selama 1-2 menit.
Langkah 6
Angkat pancake dari kompor, olesi dengan saus, gulung menjadi empat dan sajikan panas.
