Kue coklat Swedia adalah makanan penutup unik yang lebih mirip pai, fitur utamanya adalah bagian tengahnya yang belum dipanggang, yang juga berfungsi sebagai isian. Kue ini bisa disajikan dengan kacang panggang atau krim kocok.
Persiapan makanan
Untuk membuat kue coklat Swedia, Anda membutuhkan: 1 cangkir tepung, 135 g mentega, cangkir bubuk kakao, 380 g gula pasir, 3 telur ayam, 2 sdt. gula vanila.
Memasak kue coklat
Panaskan oven hingga 175 derajat sebelum membuat kue coklat Swedia secara langsung. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega, sisihkan.
Tempatkan mentega dalam panci sedang dan lelehkan dengan api kecil. Selanjutnya, ayak tepung ke dalam wadah yang sama, masukkan gula pasir dan gula vanili, coklat bubuk, dan juga pecahkan tiga butir telur ayam.
Campur semua bahan hingga rata, lalu tuang adonan coklat ke dalam cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya. Masukkan wajan ke dalam oven dan panggang kue coklat Swedia selama 35-40 menit, selama waktu itu kerak akan matang dengan baik, dan bagian tengahnya akan tetap tidak dipanggang sampai akhir, ini adalah fitur utama dari makanan penutup.
Dinginkan kue yang sudah jadi selama 10-15 menit, lalu keluarkan dari cetakan. Anda bisa menaburkan bagian atas makanan yang dipanggang dengan gula bubuk. Sajikan hangat.
Kue coklat Swedia sudah siap!
