Salad sayuran segar adalah lauk terbaik untuk hidangan daging atau ikan apa pun. Ini mengandung banyak vitamin, dan yang paling penting, serat. Salad sayuran adalah tambahan dan dekorasi yang bagus untuk meja apa pun.
Itu perlu
- - 3 potong roti gandum hitam atau 150-200 g kerupuk siap pakai;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - 1 lada besar;
- - 1 kepala bawang;
- - 1 mentimun besar;
- - 200 g kol putih;
- - 2 tomat;
- - 2-3 batang adas;
- - 2-3 batang ketumbar;
- - 2-3 batang peterseli;
- - 150 ml mayones;
- - garam;
- - lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan kerupuk. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kubus kecil, letakkan di atas loyang, yang sebelumnya ditutup dengan kertas roti. Kirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 5 menit. Setelah waktu berlalu, aduk kerupuk dan biarkan selama 5 menit lagi dalam oven yang sudah dimatikan.
Langkah 2
Bilas sayuran, hilangkan kelembapan berlebih darinya. Kemudian potong mentimun, merica, tomat, bawang menjadi setengah cincin. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad. Potong kubis menjadi setipis mungkin dan kirim ke mangkuk salad. Cincang halus adas, peterseli, dan daun ketumbar dengan pisau.
Langkah 3
Parut bawang putih di parutan halus dan satukan dengan bumbu dalam wadah di mana sisa bahan sudah berada. Taruh 100 gram kerupuk matang di sana. Bumbui salad dengan mayones, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk semua bahan dan biarkan salad diseduh selama beberapa menit agar kerupuk direndam dalam jus sayuran dan mayones. Sajikan salad yang sudah disiapkan ke meja.
