Pizza dianggap sebagai hidangan nasional Italia. Dia tersebar di seluruh dunia dan sekarang varietasnya tidak dapat dihitung. Sekarang Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan hidangan ini, dan hampir semua ibu rumah tangga menyiapkannya di dapurnya menggunakan berbagai macam bahan.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - Tepung 200 gr
- - Minyak sayur 2 sendok makan
- - Susu hangat -1/2 sdm.
- - Ragi 15 gr
- - Sejumput garam
- Untuk mengisi:
- - Daun bawang 450 g
- - Mentega 50 gram
- - Kentang besar 2 buah
- - Keju lunak 50 gr
- - Telur 2 buah
- - Susu 280 ml
- - Lada hitam giling
- - Garam
instruksi
Langkah 1
Kami mengencerkan ragi dalam susu. Campur semua bahan dan uleni adonan pizza ragi. Biarkan adonan tertutup selama 1 - 2 jam di tempat yang hangat, sehingga memungkinkan untuk muncul. Kemudian masukkan ke dalam wajan penggorengan dengan lapisan 20 - 25 mm.
Langkah 2
Saat adonan muncul, Anda bisa mulai mengisi. Kupas kentang, rebus dalam air asin dan potong-potong, goreng di bawah tutupnya dalam minyak panas dalam wajan.
Langkah 3
Olesi adonan, sebarkan bawang bombay dan kentang cincang dalam lapisan yang rata.
Langkah 4
Kocok telur dengan susu, garam dan merica secukupnya. Tuang pizza dengan campuran ini, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 15 - 20 menit dengan suhu sekitar 200 derajat.
