Galette dengan daun bawang, labu, dan feta adalah hidangan yang sangat lezat dan empuk yang cukup mudah disiapkan. Inilah yang saya usulkan untuk dilakukan. Nikmati keajaiban ini!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 2 sendok makan;
- - tepung gandum utuh - 2 sendok makan;
- - mentega - 50 g;
- - Keju parmesan - 20 g;
- - susu - 2-3 sendok makan.
- Isi:
- - daun bawang - 2 batang;
- - minyak zaitun - 4 sendok makan;
- - mentega - 20 g;
- - susu - 1 gelas;
- - tepung - 1 sendok teh;
- - bubur labu - 300 g;
- - Keju feta - 100 g;
- - garam;
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Campurkan mentega dengan tepung. Taruh keju parut dan susu di sana. Tambahkan yang kedua dalam porsi kecil. Campur semuanya dengan seksama. Uleni adonan dari massa yang dihasilkan. Masukkan ke dalam kulkas selama sekitar setengah jam.
Langkah 2
Potong bubur labu menjadi irisan, yang ukurannya tidak boleh melebihi 1 sentimeter. Tempatkan mereka di atas loyang dan gerimis dengan minyak zaitun. Bumbui juga dengan garam dan merica. Anda dapat menggunakan bumbu lain yang Anda inginkan. Panaskan oven sekitar 180 derajat dan kirim sayuran cincang ke dalamnya selama seperempat jam.
Langkah 3
Potong daun bawang menjadi irisan tipis. Tempatkan 2 jenis minyak dalam wajan sekaligus - zaitun dan mentega. Goreng sayuran cincang dalam campuran ini, aduk terus. Ini perlu agar tidak terbakar. Ketika ada sedikit waktu tersisa sebelum siap, tambahkan susu ke dalamnya. Didihkan campuran yang dihasilkan sampai hampir semua cairan hilang. Saat ada sangat sedikit, tambahkan tepung ke bawang. Aduk rata, lalu bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 4
Gilas adonan yang sudah jadi sehingga terbentuk kue dengan diameter 25 sentimeter.
Langkah 5
Tempatkan adonan yang sudah digulung ke dalam loyang bundar. Lalu taruh bawang goreng di atasnya, lalu labu. Isi celah antara bahan-bahan ini dengan feta. Lipat tepi piring sehingga sisi untuk biskuit terbentuk.
Langkah 6
Tempatkan hidangan di oven selama sekitar 30-40 menit. Biskuit dengan daun bawang, labu, dan feta sudah siap!
