Kue-kue menurut resep ini berair dan enak. Karena tidak ada telur dalam resepnya, adonan menjadi lembut dan renyah. Cobalah pasties ini dan mereka akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda!
Itu perlu
- -8 Seni. tepung;
- -3 sdm. air;
- -2 sdt garam;
- -2 sdt Sahara;
- -150ml. minyak sayur;
- -1 sendok teh Vodka;
- -1 kg daging cincang (apa pun cocok - sesuai selera Anda);
- -2 lampu.
instruksi
Langkah 1
Larutkan garam dan gula dalam air, tambahkan vodka dan minyak sayur. Tambahkan tepung yang diayak dalam porsi, dan aduk adonan di antara porsi. Uleni adonan dan masukkan ke dalam kantong plastik. Biarkan adonan di dalam tas selama satu jam.
Langkah 2
Sementara adonan menunggu di sayap, siapkan isiannya. Potong bawang halus dan goreng ringan dalam wajan panas. Kemudian dinginkan dan campur dengan daging cincang. Garam dan merica isinya, tambahkan bumbu favorit Anda jika diinginkan dan campur semuanya dengan baik.
Langkah 3
Giling adonan dengan ketebalan tidak lebih dari 3 mm di atas meja. Dengan menggunakan mangkuk atau piring lainnya, potong lingkaran adonan, dan buang sisanya untuk saat ini.
Langkah 4
Tempatkan isian di satu setengah dengan satu sendok makan, tutupi isian dengan ujung lainnya dan jepit cheburek dengan hati-hati. Jika Anda menempelkannya dengan buruk, maka semua jus isian akan mengalir keluar ke dalam panci.
Langkah 5
Goreng pasties di kedua sisi dalam minyak sayur dalam jumlah besar.
