Resep chebureks dengan daging di rumah tidak rumit. Hidangan yang sangat lezat tidak akan membuat orang yang Anda cintai acuh tak acuh. Ada banyak resep, tetapi resep klasik tetap yang paling enak dan terbukti.
Itu perlu
- - tepung terigu 500 gram
- - garam 0,5 sdm.
- - gula pasir 1 sdm.
- - minyak sayur 50 ml
- - air 1 gelas
- - daging cincang 400 gram
- - bawang bombay 1 buah.
- - air 100ml
- - garam, merica secukupnya (bisa dipotong-potong)
- - minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk melalui saringan. Kami membuat depresi di tengah, tambahkan garam, gula pasir, minyak dan air di sana. Campur adonan.
Langkah 2
Setelah menguleni adonan, tutup dengan kertas timah dan masukkan adonan ke dalam lemari es atau biarkan di atas meja selama sekitar 30 menit.
Langkah 3
Sementara adonan berdiri, kami menyiapkan isian. Dalam mode daging cincang, haluskan bawang. Lada garam secukupnya (Anda bisa memotong bumbu atau bumbu), dan tuangkan air di sana. Campur daging cincang.
Langkah 4
Saat adonan sudah siap, kita mulai memahat pasties. Bagaimana cara membuat pasties menggunakan piring? Gulung adonan, taruh di piring, potong lingkaran. Letakkan isian di tengah, lipat dan kencangkan tepinya. Amankan mereka dengan garpu.
Langkah 5
Tuang banyak minyak ke dalam wajan, pasties harus tenggelam dalam minyak. Panaskan wajan dan turunkan pasties di sana. Kami memastikan bahwa mereka tidak terbakar. Goreng di kedua sisi, lalu angkat dan taruh di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
