Daging ayam lebih mudah dicerna daripada daging babi atau sapi. Untuk barbekyu, lebih baik mengambil dada ayam. Dengan zucchini dan bawang merah, barbekyu akan menjadi lebih enak dan lebih sehat. Tapi menggoreng kebab tidak cukup, Anda perlu menyiapkan bumbu khusus untuk itu.
Itu perlu
- - 500 gram dada ayam;
- - 450 zucchini;
- - 300 g roti putih;
- - 24 bawang kecil;
- - 24 tomat ceri;
- - 2 paprika;
- - 4 sdm. sendok makan cuka anggur putih;
- - 2 sdm. sendok madu, minyak zaitun;
- - thyme, garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Ambil toples kaca, masukkan madu, minyak zaitun, cuka, merica, bumbu cincang, garam ke dalamnya.
Langkah 2
Kencangkan tutupnya rapat-rapat, kocok toples dengan kuat sebentar agar semua bahan marinade tercampur rata.
Langkah 3
Letakkan panggangan untuk dipanaskan terlebih dahulu. Tusuk sate potongan ayam, bawang merah utuh, potongan zucchini muda dan paprika, tomat dan roti. Komponen alternatif.
Langkah 4
Kocok toples rendaman lagi, tuangkan di atas tusuk sate dengan kebab. Panggang kebab sampai empuk. Anda juga bisa memasaknya di luar ruangan di atas bara panas.
Langkah 5
Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk keluar ke alam dan tidak ada panggangan, maka goreng kebab dalam wajan - untuk ini, rendam tusuk sate kayu dalam air, ikat bahan-bahan di atasnya, masukkan ke dalam wajan besar dan goreng sampai muncul kerak yang menggugah selera.
