Gulungan dada ayam terlihat sangat meriah, mereka dapat disiapkan untuk liburan, atau Anda dapat mendiversifikasi makan malam keluarga biasa dengan hidangan pembuka yang orisinal. Gulungan disiapkan dalam setengah jam.
Itu perlu
- - 4 dada ayam tanpa tulang;
- - 8 strip daging asap;
- - 100 g keju gouda;
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - beberapa tangkai kemangi;
- - setengah paprika manis;
- - lada hitam, garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam dan keringkan di atas handuk kertas. Tempatkan di papan di antara dua lapisan cling film. Kocok payudara sampai tebalnya sekitar 1 sentimeter. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera.
Langkah 2
Pisahkan daun kemangi segar dari batangnya, potong keju Gouda menjadi kubus tebal, paprika menjadi potongan-potongan. Jangan lupa untuk membersihkan lada dari biji, disarankan untuk memotong partisi putih juga.
Langkah 3
Letakkan daun kemangi, keju, dan paprika di atas fillet ayam yang sudah disiapkan, gulung gulungan yang cukup padat. Bungkus setiap gulungan dengan potongan bacon, kencangkan dengan tusuk gigi kayu.
Langkah 4
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan, goreng gulungan dengan api besar di semua sisi. Kemudian kecilkan api di bawah wajan dan masak selama 15 menit, balikkan gulungan dada ayam dengan gouda dan basil dari waktu ke waktu. Gulungan seharusnya tidak terbakar.
Langkah 5
Sebelum disajikan, keluarkan tusuk gigi, potong gulungan setebal 3 cm. Sajikan sebagai camilan atau dengan lauk ringan seperti nasi atau kentang rebus.
