Hidangan sederhana asli dan puas - kerang dengan makanan laut. Saya mengisi cangkang dengan salmon dan udang. Ternyata sangat enak. Resepnya sangat sederhana, setiap nyonya rumah bisa mengatasinya. Hidangan ini cocok untuk makan siang dan makan malam.
Itu perlu
- 25 raja udang,
- 1 bungkus kerang besar
- 3 batang seledri,
- sekelompok kecil peterseli
- sedikit dill (opsional),
- sekelompok daun bawang,
- segelas krim (sebaiknya rendah lemak),
- 250 gram keju keras apa saja
- 50 gram minyak zaitun atau minyak sayur
- sebotol salmon kalengan,
- 3-4 siung bawang putih
- sedikit garam dan merica bubuk.
instruksi
Langkah 1
Tuang air ke dalam panci, tambahkan sedikit garam dan tambahkan dua sendok teh minyak zaitun atau minyak sayur biasa. Trik ini akan mencegah cangkang saling menempel saat dimasak. Setelah mendidih, masukkan kerang ke dalam panci dan rebus hingga setengah matang. Tiriskan air dari kerang rebus, sisihkan.
Langkah 2
Rusak tiga batang seledri (semakin kecil semakin baik), seikat daun bawang, peterseli (Anda bisa menambahkan sedikit adas dan ketumbar) dan siung bawang putih.
Masukkan sayuran cincang bersama dengan bumbu ke dalam wajan yang sudah dipanaskan (dengan tambahan minyak zaitun). Goreng dengan api sedang selama lima menit (pastikan tidak gosong).
Langkah 3
Masukkan salmon ke dalam mangkuk dan potong dengan garpu.
Rebus udang dalam air asin. Potong halus.
Tambahkan salmon cincang dan udang ke sayuran. Didihkan selama lima menit di bawah tutupnya. Merica untuk rasa.
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak.
Kami menyebarkan cangkang boneka ke dalam cetakan.
Langkah 5
Tiga keju di parutan sedang dan campur dengan krim. Isi cangkang dengan massa krim yang dihasilkan.
Langkah 6
Tutupi formulir dengan cangkang dengan kertas timah.
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Kami memanggang kerang selama sekitar 20 menit.
Kami mengambil formulir dengan cangkang, lepaskan kertas timah dan atur untuk memanggang selama sepuluh menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas dengan saus favorit Anda. Saat-saat yang menyenangkan dan lezat.
