Banyak sayuran beku di freezer. Apa yang dapat Anda lakukan dengan mereka? Apa saja, seperti rebusan. Apa yang harus ditambahkan? Paprika dan jamur aromatik.
Itu perlu
- - 700-800 g daging babi;
- - 350 g champignon,
- - 1 sendok teh. sesendok pasta tomat;
- - satu bawang bombay sedang;
- - 3 perbungaan kembang kol;
- - wortel sedang;
- - 5 kuntum brokoli;
- - 2 buah. paprika;
- - lada hitam bubuk;
- - adas segar;
- - dua tangkai kemangi;
- - zucchini muda kecil;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging babi dan potong menjadi potongan-potongan sedang atau kecil sesuai selera.
Goreng potongan daging dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Kami membersihkan dan mencuci paprika dari bijinya, memotongnya menjadi kubus kecil atau potongan sedang.
Langkah 3
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis (Anda bisa memotongnya menjadi kubus), yang kami tambahkan ke daging goreng dan goreng selama beberapa menit dengan api sedang.
Cuci perbungaan kubis dan brokoli dan potong dadu kecil.
Potong jamur menjadi empat bagian.
Langkah 4
Masukkan wortel parut kasar ke dalam wajan bersama dengan jamur cincang, paprika, kol, brokoli, zucchini, dan pasta tomat. Goreng sayuran selama lima menit dengan api sedang, tanpa penutup, aduk.
Langkah 5
Tuang sayuran dengan 300 ml air hangat dan terus didihkan dengan api kecil selama setengah jam. Setelah 20 menit tambahkan kemangi cincang dan beberapa dill.
Aduk secara berkala, tambahkan air jika perlu.
Sajikan dengan kentang, nasi rebus atau spageti. Kami menghias hidangan jadi dengan rempah segar. Silakan dinikmati makanannya.
