Lauk apa pun dapat dilengkapi dengan hidangan daging yang luar biasa - bakso dalam saus susu paling lembut. Bakso paling baik dibuat dengan campuran daging cincang, karena akan jauh lebih enak.
Itu perlu
- 600 gram daging cincang campur,
- satu bawang,
- dua siung bawang putih
- tiga potong roti,
- dua gelas susu
- satu sendok makan tepung
- 30 gram mentega
- 3-4 sendok makan minyak sayur,
- garam dan merica bubuk secukupnya,
- beberapa rempah segar untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan dua jenis lada, giling hitam dan merah, garam sedikit.
Pecahkan tiga potong roti menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam cangkir kecil dan tuangkan enam sendok makan susu dari dua gelas, biarkan selama 10 menit.
Langkah 2
Uleni roti dalam susu dan tambahkan ke daging cincang.
Kupas bawang merah dan dua siung bawang putih, cincang halus dan tambahkan ke daging cincang, taburi sedikit kari. Campur daging cincang dengan baik dan kocok sedikit di sisi mangkuk. Kami membasahi tangan kami dengan air dan mulai membentuk bakso (ukuran bakso bisa berbeda, siapa yang suka apa).
Langkah 3
Bakso sudah siap, sekarang mari kita beralih ke saus susu. Panaskan sayuran dan mentega dalam wajan, tambahkan tepung dan aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk, garam dan merica sesuai selera.
Masukkan bakso ke dalam saus susu, tutup panci dengan penutup, kecilkan api seminimal mungkin dan masak selama 10 menit. Kemudian buka tutupnya dan balikkan bakso, masak lagi selama 20 menit. Tambahkan dill cincang ke bakso yang sudah jadi, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh.
Sajikan bakso harum dan gurih dengan lauk favorit Anda, tuangkan saus di atasnya. Salad sayuran bisa ditambahkan ke bakso.
