Ikan merah adalah makanan yang sangat sehat dan bergizi. Krim keju dan krim ringan membuat hidangan sederhana ini lezat dan empuk. Fillet salmon panggang dengan kentang dan bayam akan dapat menghiasi pesta meriah dan mendiversifikasi menu harian Anda!
Itu perlu
- -800 gram salmon fillet
- 7-8 kentang sedang
- -1 bawang merah manis
- -2 siung bawang putih
- -250 gr bayam
- -250 ml krim, 20% lemak
- -120 gr keju krim
- -30 gram minyak zaitun
- - jus setengah lemon
- - campuran rempah-rempah "herbal Italia"
- -garam, merica sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, cuci bersih dan rebus hingga setengah matang, agak kering.
Langkah 2
Cincang halus bawang putih dan bayam. Bayam bersama dengan bawang putih dan tumis dalam minyak zaitun selama satu menit. Jika Anda menggunakan bayam beku, keluarkan dari freezer terlebih dahulu dan cairkan.
Langkah 3
Potong bawang menjadi setengah cincin tipis.
Langkah 4
Aduk krim dengan krim keju sampai rata.
Langkah 5
Cuci fillet salmon dan keringkan dengan handuk kertas. Gosok ikan dengan garam, merica, dan campuran rempah-rempah Italia. Peras jus setengah lemon ke fillet ikan.
Langkah 6
Olesi loyang dengan minyak zaitun. Letakkan kentang bayam yang sudah disiapkan di atasnya. Garam dan merica jika perlu.
Langkah 7
Taburi dengan fillet salmon dan bawang bombay. Taburi atasnya dengan krim dan keju. Panggang dalam oven selama 25-30 menit pada 170-180 derajat.
