Salad seafood adalah pilihan tepat untuk meja pesta, makan malam romantis. Untuk setiap hari, hidangan pembuka seafood juga cukup cocok, yang utama adalah mengetahui resep yang sederhana dan lezat.
Jika Anda ingin mengejutkan tamu atau keluarga Anda dengan hidangan lezat, siapkan salad seafood. Jika Anda tidak tahu cara membuat makanan pembuka bersuara dengan benar, maka resep di bawah ini akan membantu Anda membuat mahakarya kuliner yang lezat.
Salad seafood, resep nomor 1
Salad makanan laut, resep yang sekarang akan dipertimbangkan, menyenangkan dengan kesederhanaannya. Untuk membuat hidangan, Anda membutuhkan produk minimum, tetapi pada saat yang sama salad akan menjadi luar biasa: enak dan berair. Untuk memasak, ambil:
- 500 gram makanan laut. Yang terbaik adalah memilih koktail makanan laut, meskipun Anda bisa mendapatkan makhluk laut yang Anda sukai;
- 1 paprika merah atau kuning. Anda dapat menambahkan masing-masing paprika dengan warna berbeda, sehingga salad seafood akan terlihat lebih cerah dan lebih meriah;
- 500 g champignon;
- Seikat bawang hijau;
- Mayones secukupnya;
- Garam dan rempah-rempah opsional.
Salad makanan laut yang lezat disiapkan sesuai dengan skema berikut:
- Rebus koktail seafood dalam air asin. Waktu memasak produk adalah 3-5 menit. Selain itu, baca informasi memasak pada kemasannya, terkadang produsen merekomendasikan waktu memasak yang lebih lama untuk makanan laut.
- Jika Anda telah membeli jamur segar, cuci dan rebus. Dinginkan jamur yang sudah jadi, potong menjadi 2-4 bagian, tergantung ukurannya. Jika Anda telah membeli jamur kalengan, maka cukup untuk mengalirkan air darinya dan, jika perlu, potong.
- Cuci lada, buang tangkainya, bersihkan bijinya. Potong sayuran menjadi kubus kecil.
- Cuci bawang hijau, potong sekecil mungkin.
- Campurkan makanan siap saji dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mayones, aduk.
- Cicipi salad seafood sebelum disajikan dan tambahkan garam ke piring jika perlu.
Perlu dicatat bahwa beberapa ibu rumah tangga menambahkan jamur yang tidak direbus, tetapi digoreng ke dalam salad. Anda juga bisa melakukan ini, tetapi perlu diingat bahwa jamur goreng akan menghilangkan rasa makanan laut.
Salad seafood, resep nomor 2
Jika Anda ingin memasak tidak hanya salad seafood yang lezat, tetapi juga lezat, perhatikan resep yang akan disajikan di bawah ini. Hidangan ini sangat cocok untuk meja pesta dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkannya.
Untuk salad makanan laut yang Anda butuhkan:
- 1 kaleng makanan laut kalengan (sekitar 250 g);
- Nasi gandum panjang - gelas;
- 3 butir telur ayam;
- 1 mentimun segar;
- Zaitun diadu - 12 buah;
- 1 ikat sayuran (peterseli, adas, dll.);
- Cuka Anggur (Putih) - 1 sdt
- 3 sdm. l. minyak sayur (disarankan untuk mengambil minyak zaitun);
- Garam opsional.
Langkah-langkah menyiapkan salad seafood:
- Rebus nasi dalam air asin mendidih. Lihat waktu memasak sereal pada kemasannya, indikator ini mungkin berbeda dari pabrikan ke pabrikan.
- Rebus telur rebus, dinginkan, buang cangkangnya, parut telur di parutan kasar.
- Potong zaitun menjadi cincin.
- Cuci mentimun, buang bagian yang tidak bisa dimakan, potong dadu kecil.
- Cuci sayuran, biarkan agak kering, potong sekecil mungkin.
- Tiriskan rendaman dari makanan laut, biarkan kelebihan cairan mengalir.
- Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, bumbui salad seafood dengan minyak sayur dan cuka, aduk hidangan.
- Sajikan salad dan hias sesuai keinginan.
Salad makanan laut, resep yang dijelaskan di atas, tidak dapat dibumbui dengan minyak sayur dan cuka, tetapi dengan mayones. Ini masalah selera. Anda dapat mencoba kedua versi hidangan dan memutuskan saus mana yang paling Anda sukai.
Siapkan tamu Anda dan salad seafood lezat buatan sendiri, dan putuskan sendiri resep apa yang akan digunakan. Selamat makan!
