Kue keju telah menjadi hidangan yang sering dikenal di banyak keluarga untuk waktu yang lama. Terkadang Anda ingin menambah atau sedikit mendiversifikasi rasa yang sudah dikenal. Jeruk nipis akan menambah bumbu dan rasa eksotis pada pancake keju.
Itu perlu
- - 700 g keju cottage
- - 1 gelas kefir
- - 1 butir telur ayam
- - 200 gram semolina
- - 200 gr gula pasir
- - 50 gram kismis
- - 1 jeruk nipis
- - 3 sdm. l minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk dan gosok dengan gula, telur, dan kefir. Cobalah untuk memberikan konsistensi yang seragam pada massa. Rendam kismis dalam air hangat. Parut kulit dari seluruh jeruk nipis dan tambahkan ke massa, dan peras jus dari hanya setengah jeruk nipis.
Langkah 2
Tambahkan semolina dan kismis yang sedikit bengkak ke dalam massa dadih. Campur secara menyeluruh. Massa harus menjadi cukup tebal. Panaskan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun) dalam wajan. Buta kue kecil yang beraroma dan goreng selama 5 menit di setiap sisi, tutup.
Langkah 3
Biarkan pancake agak dingin dan sajikan hangat. Mereka juga bagus saat dingin. Syrniks memiliki banyak iringan. Ini bisa berupa campuran krim asam dengan susu kental, madu, selai, atau hanya buah dan beri segar. Anda juga dapat menyajikan kue keju dengan teh, atau dengan kopi.
