Kue keju dengan lada dan bacon ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah. Hidangannya mudah disiapkan. Jumlah bahan yang ditunjukkan cukup untuk 8 porsi.
Itu perlu
- - tepung - 200 g;
- - mentega - 150 g;
- - minyak sayur - 1 sdm. aku.;
- - remah roti - 3 sdm. aku.;
- - garam - 1 sdt;
- - keju keras - 250 g;
- - daging - 150 g;
- - paprika manis - 1 buah;
- - telur - 4 buah;
- - krim asam 15% - 125 g;
- - peterseli hijau - 30 g;
- - lada hitam giling - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Persiapan adonan. Giling tepung dengan mentega lunak sampai remah diperoleh. Tuang 3 sdm. l. air dan garam, lalu uleni adonan. Tutup adonan yang sudah jadi dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit. Adonan sudah siap.
Langkah 2
Memasak isian. Potong bacon, keju, dan merica menjadi kubus kecil (ukuran yang sama). Buang batang kasar dari sayuran, potong halus.
Langkah 3
Kocok telur dengan krim asam, tambahkan garam, merica, bumbu cincang. Campurkan campuran telur dengan bacon, keju, dan merica. Isi sudah siap.
Langkah 4
Gilas adonan hingga setebal 0,5 cm, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Bentuk bumper. Letakkan isian di atas adonan. Taburkan remah roti di atas kue. Panggang pai pada suhu 220 derajat selama 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kue sudah siap! Selamat makan!
