Chili con carne adalah hidangan untuk pencari sensasi. Bahan utama untuk membuat gulai ini adalah cabai dan daging, sehingga hidangan ini dibedakan tidak hanya dari kepedasannya, tetapi juga kekenyangannya.
Itu perlu
- - 2 kepala bawang
- - 300 g kaldu dengan potongan daging (sapi atau babi)
- - 3 cabai rawit
- - 1 paprika
- - 300 gram tomat kalengan
- - 1 batang seledri
- - paprika giling
- - jinten tanah
- - 150 gr jagung kalengan
- - 150 gr kacang merah kalengan
instruksi
Langkah 1
Potong bawang merah dan bawang putih. Tiriskan cairan dari kacang kalengan dan jagung. Potong atau potong dadu paprika, seledri dan cabai. Campurkan semua bahan yang sudah dimasak.
Langkah 2
Goreng potongan daging sapi dalam minyak sayur. Penting untuk memasak daging sampai berubah menjadi massa yang homogen dan menjadi rapuh. Aduk campuran merica, jagung, dan kacang yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam panci 3 menit sebelum dimasak.
Langkah 3
Potong tomat kalengan menjadi kubus kecil dan kombinasikan dengan isi panci. Didihkan campuran selama 2-3 menit, lalu tuangkan kaldu dan lanjutkan memasak hidangan selama 20 menit dengan api kecil.
Langkah 4
Tambahkan garam, lada hitam dan wig sesuai keinginan. Tambahkan sedikit biji jintan ke piring sebelum disajikan. Anda dapat menghias gulai dengan peterseli atau polong bawang hijau.
