Schnitzel "dalam bahasa Italia" adalah hidangan beraneka ragam dan hangat yang akan menarik tidak hanya bagi penggemar tradisi kuliner Italia, tetapi juga bagi semua pecinta hidangan daging asli.
Itu perlu
- - jus lemon
- - 1 kg kentang
- - 1 siung bawang putih
- - 4 schnitzel babi
- - garam
- - lada hitam giling
- - Rosemary
- - minyak sayur atau zaitun olive
- - 4 tomat sedang
- - keju mozzarella
instruksi
Langkah 1
Rebus kentang tanpa dikupas. Aduk bawang putih yang dihancurkan dengan satu sendok makan jus lemon, garam dan lada hitam.
Langkah 2
Lapisi schnitzel secara menyeluruh dengan campuran lada dan goreng di kedua sisi dengan api besar. Potong kentang menjadi 4 bagian dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Tempatkan kentang, schnitzel, dan tomat yang dipotong menjadi cincin di dalam loyang yang dilumuri minyak sayur atau zaitun. Taburi atasnya dengan potongan rosemary dan mozzarella.
Langkah 4
Panggang hidangan dalam oven selama 10-15 menit. Hiasi schnitzel dengan rempah segar atau taburi dengan daun bawang cincang sebelum disajikan.
