Adonan yang lembut dan isian yang sangat lezat akan memikat Anda dengan aromanya! Makanan penutup apa pun yang mengandung serpihan kelapa segera menjadi lebih aromatik dan enak, tidak terkecuali pai kelapa-strawberry.
Itu perlu
- - 400 g tepung terigu;
- - 250 ml kefir;
- - 200 ml krim;
- - 100 g kelapa;
- - 100 gram gula pasir;
- - 50 g gula icing;
- - 2 telur;
- - 1 bungkus vanilin;
- - 4 sdm. sendok selai stroberi;
- - 2 sdt baking powder;
- - 1 sendok teh mentega.
instruksi
Langkah 1
Kocok gula dengan telur, tambahkan kefir dan aduk.
Langkah 2
Ayak tepung dengan baking powder, tambahkan gula vanila.
Langkah 3
Campur bahan kering dan cair, uleni adonan. Letakkan di cetakan split yang sudah diolesi mentega.
Langkah 4
Campur gula halus dengan kelapa. Tutup adonan dengan campuran kelapa.
Langkah 5
Masak pai kelapa-strawberry selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat. Anda juga bisa memasak kue seperti itu dalam slow cooker (50 menit). Aduk krim dan selai dan taburi dengan pai panas. Dinginkan sedikit dan sajikan dengan teh.
