Waktu dan tempat yang tepat dari makanan penutup ini tidak dapat ditemukan. Hanya asal usul nama yang diketahui, yang berasal dari kesamaan kue dengan sarang semut yang dilintasi semut seperti di sepanjang lereng. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep sendiri untuk kue ini dan dapat bervariasi tergantung pada preferensi Anda.
Itu perlu
- -1 kaleng susu kental
- -1 cangkir gula pasir
- - 400 gr mentega
- -200 gr tepung terigu
- -100 gr tepung terigu
- -2 telur
- -10 aprikot sedang
instruksi
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Protein dapat dihilangkan, kita tidak membutuhkannya.
Langkah 2
Lelehkan mentega dan tambahkan gula. Aduk sampai gula benar-benar larut. Tuang campuran ke dalam wadah lain dan angkat dari kompor.
Langkah 3
Tambahkan protein ke dalam campuran minyak-gula yang dihasilkan dan kocok hingga berbusa.
Langkah 4
Campur tepung dengan pati dan tambahkan perlahan ke dalam campuran. Aduk rata agar tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Langkah 5
Uleni adonan yang dihasilkan dengan baik dan dinginkan selama 20 menit.
Langkah 6
Gulirkan adonan ke dalam penggiling daging dan panggang "garis" yang dihasilkan di atas loyang, diolesi mentega, pada suhu 180 derajat. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan di atasnya.
Langkah 7
Pecahkan kue yang dihasilkan menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 8
Rebus susu kental selama 2 jam. Kemudian dinginkan. Campur dengan 200 g mentega, kocok rata.
Langkah 9
Potong 5-6 aprikot menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 10
Campur susu kental dengan biskuit dan aprikot cincang. Bentuk slide dari massa yang dihasilkan dan letakkan di atas piring.
Langkah 11
Kocok sisa aprikot dalam blender dengan 1 sdt. gula dan 50 g mentega. Tuangkan campuran di atas kue.
Langkah 12
Masukkan kue ke dalam kulkas selama 2-3 jam agar set. Sajikan dengan gula bubuk dengan teh.
