Hidangan ini sangat ideal bagi mereka yang menyukai makanan laut dan menginginkan variasi. Sangat enak sebagai camilan, tetapi pada saat yang sama sangat memuaskan, jadi lebih baik memasak dalam porsi kecil.
Bahan:
- Cumi-cumi - 1 kg
- Dada ayam - 200-300 g;
- jamur Champignon - 250 g;
- bawang - 1 kepala;
- Wortel besar - 1 buah;
- Keju keras - 150 g;
- Mayones - 2 sendok makan;
- Garam;
- merica dan rempah-rempah;
- Minyak sayur;
- Tanaman hijau untuk dekorasi.
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan cumi-cumi. Mereka perlu dibersihkan, dimusnahkan dan dipotong menjadi cincin. Anda tidak perlu membuat cincin tipis. Lebarnya harus sekitar dua sentimeter.
- Saat cincin cumi sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan isiannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil wajan lebih dalam, panaskan, tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Cincang halus bawang dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Maka Anda perlu menambahkan jamur ke bawang, cincang cukup halus, dan goreng sedikit dengan bawang.
- Selanjutnya, Anda perlu memotong dada ayam dengan halus, meletakkannya di atas jamur. Sekarang kita menggosok wortel pada parutan kasar dan menambahkannya ke wajan. Garam, merica dan tambahkan bumbu secukupnya dan mayones. Beberapa menit lagi dan isian sudah siap.
- Sekarang Anda bisa memasukkan cumi-cumi. Kami mengambil loyang dan meletakkan cincin demi cincin di atas loyang dan mengisi masing-masing dengan sendok dengan isian. Setelah semua cincin terisi, parut keju dan taburkan di atasnya. Tetap mengirim semuanya ke oven selama 10-15 menit. Segera setelah kerak emas muncul, cumi-cumi sudah siap.
- Sekarang Anda bisa meletakkannya di atas piring, dan taburi sayuran cincang halus di atasnya. Hidangan lezat dan tidak rumit untuk pesta apa pun sudah siap. Ini dengan sempurna mendiversifikasi menu biasa.
