Cincin cumi dilapisi tepung roti pedas dapat disajikan dengan lauk sayuran. Di meja pesta, hidangan ini akan terlihat orisinal dengan hiasan dari irisan lemon dan rempah segar.
Itu perlu
- - 5-6 bangkai cumi
- - minyak sayur atau zaitun olive
- - pala giling
- - lada hitam giling
- - garam
- - jahe giling
- - 80 gr tepung terigu atau tepung roti
- - 1 lemon
- - paprika giling
- - rempah segar untuk dekorasi
instruksi
Langkah 1
Tuangkan air mendidih di atas bangkai cumi-cumi. Tunggu hingga kulit menggulung dan angkat dengan cepat. Potong cumi menjadi cincin tipis dan olesi dengan jus lemon.
Langkah 2
Siapkan campuran tepung. Dalam wadah terpisah, campurkan garam, paprika bubuk, jahe bubuk, dan pala. Campur bahan selengkap mungkin.
Langkah 3
Jika Anda menggunakan remah roti, Anda tidak perlu mencampurnya dengan bumbu. Tepung paling baik dipadukan dengan bahan pedas.
Langkah 4
Celupkan cincin cumi ke dalam campuran tepung dan letakkan di wajan panas yang diolesi minyak zaitun atau minyak sayur.
Langkah 5
Goreng cincin cumi di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Di atas meja, hidangan seperti itu dapat disajikan panas atau sebagai camilan dingin. Anda dapat menghiasnya dengan lemon, rempah segar atau sayuran. Secara terpisah, Anda dapat menawarkan saus kepada tamu.
