Sandwich panas adalah hidangan yang dapat disajikan untuk sarapan atau digunakan sebagai hidangan pembuka untuk meja prasmanan. Mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan daripada sandwich biasa, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan.
Itu perlu
- - ayam - 150 - 200 g;
- - sosis rebus - 100 g;
- - irisan roti - 6-8 pcs;
- - jamur acar - 50 g;
- - bawang - 1 pc;
- - irisan keju sandwich;
- - hijau secukupnya;
- - telur - 3 buah;
- - garam, rempah-rempah - secukupnya;
- - kerupuk asin - 100 g;
- - minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Rebus ayam dalam air asin sampai empuk. Angkat dari kaldu, dinginkan sedikit dan pisahkan tulang dan kulit. Potong fillet ayam menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, tambahkan fillet dan goreng selama 1-2 menit dengan api sedang. Kami membersihkan bawang dan memotongnya sekecil mungkin, tambahkan ke wajan ke ayam. Potong sosis rebus menjadi kubus dan tambahkan ke fillet ayam, goreng selama 1-2 menit. Cincang halus sayuran, tuangkan ke dalam wajan, campur, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya.
Langkah 3
Hapus jamur acar dari air garam, bilas dengan air mengalir, potong jika perlu.
Langkah 4
Telur, dengan sedikit garam dan 1 sdm. l. air, kocok dengan garpu (pengocok) dalam mangkuk yang dalam sampai halus.
Langkah 5
Giling kerupuk menjadi remah-remah kecil di papan kering atau di mangkuk terpisah.
Langkah 6
Ambil sepotong roti (Anda bisa menggunakan roti untuk roti panggang), taruh sepotong keju di atasnya, 1 sdm. l. isian dan tutup dengan sepotong roti kedua, tekan ringan dengan jari-jari Anda. Celupkan sandwich di semua sisi dalam telur kocok, biarkan dalam mangkuk selama beberapa detik sehingga roti terendam dalam telur. Selanjutnya gulingkan dalam remah kerupuk.
Langkah 7
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan goreng sandwich sampai muncul kerak cokelat keemasan.
