Aprikot berair dalam madu bunga harum, gula merah karamel, dan adonan lapang - ini adalah tiga alasan untuk tidak menunda persiapan makanan penutup ini di kompor belakang!
Itu perlu
- Untuk 12 buah:
- - 500 g aprikot;
- - 2 sdm. minyak zaitun;
- - 4 sendok makan madu;
- - 140 g gula merah;
- - 140 gram mentega;
- - 4 butir telur;
- - 260 gram tepung;
- - 140 g susu;
- - 2 sdt bubuk pengembang;
- - 2 sdm. bunga lavender kering;
- - kelopak almond untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu, karena harus pada suhu kamar untuk menyiapkan adonan. Sementara itu, cuci aprikot, potong menjadi dua, buang bijinya dari intinya dan potong menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Dalam panci, gabungkan aprikot cincang dengan minyak zaitun dan madu. Nyalakan api sedang dan masak sampai aprikot lebih lembut, tetapi pada saat yang sama mempertahankan teksturnya.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200 derajat dan olesi bentuk yang sesuai dengan minyak (saya punya 12 persegi panjang).
Langkah 4
Kocok mentega dan gula yang sudah dilunakkan, tambahkan telur satu per satu, aduk hingga rata.
Langkah 5
Ayak campuran tepung dan baking powder ke dalam wadah terpisah. Campurkan campuran bahan kering dan bahan cair dan tambahkan susu. Kocok dengan cepat. Tambahkan aprikot dan bunga lavender dan aduk perlahan dengan tangan.
Langkah 6
Isi tiga perempat cetakan yang sudah disiapkan dengan adonan, taburi dengan kelopak almond dan masukkan ke dalam oven selama sekitar seperempat jam. Produk jadi akan sedikit tertinggal di belakang tepi cetakan dan memiliki perona pipi yang menyenangkan.
